用料：
- 基围虾 半斤
- 蒜子 200克
- 粉丝 1小捆
- 小葱 少许
- 红椒 少许
- 盐 少许
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
小贴士：
1.我没去虾线是因为虾很干净所以没去，如果要去虾线的话把虾背拱起用牙签挑出就可以了。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 基围虾去头开背
- 3. 粉丝开水泡软
- 4. 粉丝切断铺盘底，基围虾摆盘
- 5. 蒜末三分之二小火炒至微黄捞出
- 6. 和生蒜搅拌均匀放入盐，鸡精，生抽，耗油搅拌均匀
- 7. 蒜蓉均匀铺在基围虾身上上锅蒸8分钟
- 8. 出锅撒上葱花红椒丁淋上热油即可。
1.我没去虾线是因为虾很干净所以没去，如果要去虾线的话把虾背拱起用牙签挑出就可以了。