打印

香肠豌豆荚的做法

www.xiangha.com/caipu/103717351.html

  • 用料：

  • 嫩豆荚  适量
  • 广式香肠  半条
  • 植物油  适量
  • 精盐  适量
  • 生姜  少许

小贴士：

豆荚的豆腥味很重，加盐焯水，既能去腥，也能减少烹炒的时间。

做法：

  • 1. 嫩豌豆荚挑洗干净。
  • 2. 香肠洗净切薄片。
  • 3. 把切好的香肠煮熟。
  • 4. 豆荚焯水。
  • 5. 锅入油烧热，加料，大火翻炒均匀，入盐。
  • 6. 起锅装盘！！！