波点薄披萨的做法

做法：

• 1. 高筋面粉65g，
• 2. 加入牛奶40g，
• 3. 加入油7g，
• 4. 加入酵母3g，
• 5. 加入盐1g，
• 6. 揉成图中的面团状，
• 7. 拿一碗温水和面团一起放入烤箱40度1小时，发酵至两倍大，
• 8. 铺上锡纸，
• 9. 将面团按压成想要的大小和形状，
• 10. 我喜欢超级薄的披萨，
• 11. 用叉子叉出一个个小凹凹，
• 12. 撒上番茄酱，（因为临时想做薄披萨，所以家里的其他可用酱料都没存货了，就将就用番茄酱顶上。）
• 13. 涂抹均匀，
• 14. 撒上马苏里拉碎，放入烤箱180度5分钟，微微软化点（为了更好继续在上面加料摆形）
• 15. 鹌鹑蛋对半切开，摆在面上，
• 16. 摆上黄瓜切片，
• 17. 摆上小西红柿切片，
• 18. 继续撒上马苏里拉碎，
• 19. 放入烤箱180度3分钟（微微软化，为了更好在上面摆造形），
• 20. 放上火腿切片。放入烤箱200度10分钟。
• 21. 完美。
• 22. 看细节，很薄哦！