用料：
- 羊排
- 洋葱
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 2勺
- 盐 少许
- 辣椒面
- 孜然
- 白糖
小贴士：
各个烤箱功率不同根据自家烤箱调整温度和时间，烤制的时候我开了吹风功能，这样表皮会更脆一些。
做法：
- 1. 羊排洗净。
- 2. 顺肋骨切开。
- 3. 调味汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺料酒，盐、辣椒面、孜然适量。也可以少放一点点糖提鲜。
- 4. 洋葱切条备用。
- 5. 将洋葱和调味汁一起撒到羊排上，用手抓匀。
- 6. 盖上保鲜膜放在冰箱里腌制4个小时左右。
- 7. 烤箱220度，烤50分钟。
- 8. 出炉之前再撒些孜然和辣椒面。
- 9. 香喷喷的羊排就烤好了。
- 10. 外焦里嫩，特别好吃。