用料：
- 猪肝 一个
- 红枣片 若干
- 柠檬 半个
- 姜 五六七八片
小贴士：
小火翻炒，不然糊了
做法：
- 1. 把买来的猪肝浸泡，放柠檬姜片
- 2. 放入锅中加入凉水柠檬片姜片煮开，小火煮捞血沫，没事拿漏勺压压猪肝，说不定猪肝还会吐血呢！
- 3. 猪肝煮的差不多了捞出来，把水倒掉。柠檬姜扔了。猪肝切几刀，再放到锅里煮开
- 4. 有些夹生，继续煮，煮熟为止。。。
- 5. 猪肝切碎加入红枣片，小火翻炒，炒呀炒。。。炒几下感觉要糊了，倒入破壁机打碎
- 6. 破壁机
- 7. 第一次打碎，继续倒入锅中翻炒，炒一会儿，再次倒入破壁机研磨。反复多次翻炒，打碎研磨
- 8. 第二次
- 9. 第三次
- 10. 最后一次