用料：
- 小土豆 600克
- 五花肉 700克
- 李锦记老抽 适量
- 黄酒 适量
- 盐 适量
- 冰糖 二勺
- 八角茴香 一个
- 大葱 一段
- 味精 适量
小贴士：
土豆容易熟晚点放入，收汁留点汤汁小心糊锅
做法：
- 1. 肉洗干净
- 2. 切块
- 3. 准备八角茴香和大葱
- 4. 锅内放油烧烫，放入八角茴香，肉爆炒一下，放酒，老抽，水
- 5. 放大葱，大火烧开转小火焖烧一小时
- 6. 放入小土豆，放盐
- 7. 放冰糖炒匀，继续小火烧15分钟
- 8. 大火收汁，放一点点味精炒匀起锅
- 9. 成品图
土豆容易熟晚点放入，收汁留点汤汁小心糊锅