蒸带鱼的做法

做法：

• 1. 把各种调料准备好
• 2. 葱姜切丝备用
• 3. 准备一个大点的碗，葱丝、姜丝、料酒、白酒、黑胡椒面，放入碗内
• 4. 带鱼处理好放入碗内，均匀撒上盐，葱姜丝放入，用保鲜膜包好，放入冰箱腌20-30分钟
• 5. 腌好之后，取一盘子，把带鱼放入盘子里，撒上葱姜丝，倒入料酒。锅内等水烧开，把带鱼放入锅内蒸8分钟。
• 6. 蒸好之后取一大碗，把带鱼放入，其他的全部倒掉，重新撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，喜欢麻的就放点麻椒。锅里倒油烧热，浇在带鱼上即可。