用料：
- 菠萝 1个
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 3个
- 黄瓜 小段
- 胡萝卜 小段
- 虾仁（大虾） 3—4个
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 火龙果 1/3个
- 玉米粒 小点儿
- 火腿 一根
小贴士：
玉米，火腿，火龙果可以根据自己心情放入。煎鸡蛋时多倒一点油，后面操作不用倒油了，吃着很香，不油腻。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 菠萝掏壳，切块
- 3. 红萝卜，黄瓜，火龙果，火腿切成小丁，
- 4. 玉米拨粒（根据自己需要定量）
- 5. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
- 6. 虾去壳，去虾线，太大切一下，加入适量生抽备用，为了方便可以用买好的虾仁。
- 7. 起锅烧油，烧成7—8分热，倒入蛋液，炒好后铲出
- 8. 放入虾仁，炒至变色
- 9. 倒入玉米粒，炒一会，倒入红萝卜和黄瓜丁翻炒一会，加入火腿丁菠萝翻炒一会
- 10. 倒入米饭，翻炒，放适量盐，十三香
- 11. 炒好后，盛入菠萝模具中，就可以开吃了。