用料：
- 土豆 1个
- 盐 5克
- 面粉 适量
- 五香粉 1勺
- 蒜末 1勺
- 小葱 1勺
- 辣椒面 1勺
- 菜籽油 适量
做法：
- 1. 新土豆清洗干净
- 2. 去皮，新土豆就是好，水份很大。
- 3. 切成丝，加入盐
- 4. 五香粉搅拌均匀
- 5. 再少量多次加入面粉，全程不加水
- 6. 将面粉和土豆搓均匀，搓成根根分明的状态即可。
- 7. 放入蒸屉，冒气后计时8分钟。
- 8. 趁热用筷子划散盛出。
- 9. 放入蒜末，小葱，干辣椒面
- 10. 冒烟的热油泼在上面。
- 11. 快速搅拌均匀即可装盘食用
- 12. 成品图1
- 13. 成品图2