用料：
- 猪排骨 250g
- 羊肚菌 25g
- 鲜淮山 25g
- 红萝卜 2根
- 莲子 5g
- 百合 5g
- 薏仁 5g
- 蜜枣 3个
小贴士：
羊肚菌清水泡软后，用手轻轻转动或用剪刀把一下，冲洗里面这样就不怕有泥沙了。需要羊肚菌食材的*
做法：
- 1. 排骨焯水出浮污物。
- 2. 淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。
- 3. 干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。
- 4. 将食材全部放入锅中，加入适量的清水。
- 5. 大火煮沸后将浮出物捞出。
- 6. 大火煮沸十分钟后，转小火大约煲40分钟左右，加入适量的盐调味即可，一锅美味佳肴可以享用。