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  • 用料:

  • 韭菜  1把
  • 鸡蛋  3个
  •  20克
  •  4克

做法:

  • 1. 韭菜放水中,浸泡搓洗干净
  • 2. 洗干净的韭菜,切成段
  • 3. 把韭菜放入碗中,加入盐
  • 4. 把韭菜,抓揉均匀
  • 5. 把鸡蛋,磕入韭菜中
  • 6. 用筷子,搅拌均匀,备用
  • 7. 热锅起油
  • 8. 倒入,韭菜鸡蛋液
  • 9. 待鸡蛋,底部凝固,翻炒
  • 10. 翻炒至,鸡蛋表面干爽金黄,关火盛出
  • 11. 盛出上桌