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  • 用料:

  • 泥丁  半斤
  • 白萝卜  1根
  • 葱花  一把
  • 大蒜  4瓣
  •  1小茶匙
  • 酱油  半汤匙
  • 耗油  半汤匙
  • 料酒  1汤匙

小贴士:

可以在炒泥丁时加入点虑好沙的泥丁血,会更鲜甜

做法:

  • 1. 准备好新鲜泥丁
  • 2. 通好泥丁(也可以直接买通好的)。洗净去沙,可以留点泥丁血。
  • 3. 白萝卜洗净切丝,葱花备用
  • 4. 锅中放油下蒜瓣炒香,下泥丁加料酒爆炒片刻盛出备用
  • 5. 锅中加油,热油翻炒白萝卜丝,倒入泥丁,适量调料翻炒,撒上葱花盛出