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萝卜炒泥丁的做法
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用料:
泥丁
半斤
白萝卜
1根
葱花
一把
大蒜
4瓣
盐
1小茶匙
酱油
半汤匙
耗油
半汤匙
料酒
1汤匙
小贴士:
可以在炒泥丁时加入点虑好沙的泥丁血,会更鲜甜
做法:
1.
准备好新鲜泥丁
2.
通好泥丁(也可以直接买通好的)。洗净去沙,可以留点泥丁血。
3.
白萝卜洗净切丝,葱花备用
4.
锅中放油下蒜瓣炒香,下泥丁加料酒爆炒片刻盛出备用
5.
锅中加油,热油翻炒白萝卜丝,倒入泥丁,适量调料翻炒,撒上葱花盛出