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  • 用料:

  • 芦笋  5根
  • 牛肉  100g
  • 白芝麻  少许
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  一勺

做法:

  • 1. 将芦笋老根部分切除
  • 2. 将芦笋老皮用刨刀刨干净
  • 3. 将芦笋斜刀切成段状后泡水清洗干净
  • 4. 芦笋放入锅内焯下水,加少许盐可以使其更翠绿
  • 5. 锅内放油烧热
  • 6. 放入牛肉翻炒,这个牛肉买的是腌制过有味道的
  • 7. 将牛肉翻炒至变色盛出备用
  • 8. 放入芦笋翻炒,加入适量盐调味
  • 9. 加入适量生抽提鲜
  • 10. 放入牛肉一起翻炒均匀入味即可出锅
  • 11. 装盘撒上适量白芝麻点缀
  • 12. 拍上成品图,一道美味又营养的芦笋炒牛肉就完成了。