莴笋炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 莴笋切掉老根部分
• 2. 将莴笋皮用刨刀刨干净
• 3. 将莴笋切成片状然后清洗干净
• 4. 锅内放水烧热放入莴笋焯下水，这样炒的时候更容易熟
• 5. 将鸡蛋磕入碗内加少许盐调味
• 6. 将蛋液搅打均匀
• 7. 锅内放油烧热，倒入蛋液
• 8. 将鸡蛋炒成小块然后盛出备用
• 9. 再放少许油放入莴笋翻炒，加一勺盐调味
• 10. 加入一勺生抽提鲜
• 11. 放入鸡蛋一同翻炒均匀入味即可出锅
• 12. 装盘拍上成品图，一道美味又营养的莴笋炒鸡蛋就完成了。