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紫薯南瓜芋圆的做法

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  • 用料:

  • 木薯粉  1袋/200g
  • 糯米粉  适量
  • 紫薯  适量
  • 南瓜  适量
  • 炼乳  适量

做法:

  • 1. 准备木薯粉一袋
  • 2. 紫薯和南瓜去皮切块装入盘里上锅蒸熟
  • 3. 将紫薯搅拌成紫薯泥
  • 4. 木薯粉加水搅均匀加入紫薯泥搅拌
  • 5. 加入糯米粉,软硬成度自己掌控就可以了。
  • 6. 紫薯面团就做好了,南瓜面团同上做法就不重复写了。
  • 7. 将面团揉长条切成汤圆大小形状,撒上干糯米粉以防面沾砧板上
  • 8. 用手搓成汤圆形状
  • 9. 紫薯和南瓜汤圆全做成形摆放盘子里
  • 10. 锅中加水烧沸腾将汤圆下入锅中,漂浮起来就可以了。
  • 11. 煮好的汤圆盛入碗中加半勺炼乳搅拌均匀,Q弹彩色汤圆可以享用了。
  • 12. 成品图
  • 13. 成品图
  • 14. 成品图