用料：
- 阿胶 500克
- 核桃仁 500克
- 红枣肉 500克
- 中宁枸杞 500克
- 黄冰糖 240克
- 玫瑰花或桂花 适量
- 硅油纸 两张
- 不粘锅 一个
- 磨具盘 一个
- 古越龙山黄酒 1000ml
小贴士：
胶熬过后只有一次是开大火十秒 其他全程小火。全程三个小时左右，滴水不沾
福牌阿胶大品牌，百度上网都能查到
做法：
- 1. 准备辅料，红枣去核剪小 核桃肉剪小
- 2. 放入一斤阿胶块入不粘锅
- 3. 倒入两瓶黄酒
- 4. 静泡48小时
- 5. 小火熬胶，不断搅拌至阿胶块融化
- 6. 融化后大火阿胶满锅沸腾持续十秒关小火，倒入冰糖，搅拌融化后不用一直搅拌了 几分钟搅拌一次 不要糊锅就好
- 7. 准备模具盘，铺上硅油纸，撒花花
- 8. 两个多小时至三个小时，出现大液泡
- 9. 入辅料，快速搅拌先下核桃红枣，再下枸杞，关火下黑芝麻
- 10. 放入模具盘 压实，冷却定型
- 11. 第二天切条
- 12. 切片，包糯米纸