
用料:
- 高筋面粉 150g
- 酵母 2g
- 橄榄油 10g
- 糖 3g
- 盐 1g
- 温水 80g
- 虾 13个
- 洋葱 半个
- 西红柿 一小个
- 圣女果 5个
- 腊肠 半根
- 口蘑 2个
- 青椒 半个
- 玉米粒 少许
- 芝士碎 适量,喜欢就多放
- 培根 一片
- 盐
- 番茄酱 一勺
- 蚝油 半勺
- 披萨草 少许
- 料酒 少许
- 白胡椒粉 少许
- 黄油 适量
做法:
- 1. 把面团所需材料(高筋面粉150g,酵母2g,白糖3g,盐1g,橄榄油10g,温水80g)混合,揉成光滑的面团
- 2. 醒2个小时
- 3. 处理干净的虾加盐,胡椒粉,料酒腌一下
- 4. 准备好蔬菜
- 5. 洋葱爆香后,加入腊肠丁
- 6. 再加入番茄,加入半小勺盐,一勺番茄酱,半勺蚝油,一勺生抽,少许水
- 7. 熬煮久一点,把番茄煮烂,出锅前加点披萨草
- 8. 在油纸上刷一层融化的黄油(就不用披萨烤盘了,多方便实惠)
- 9. 醒好的面团排一下气,擀薄擀圆,表面戳一些孔
- 10. 把熬好的番茄酱铺在上面
- 11. 把虾和培根铺在番茄酱上面
- 12. 再铺上各种蔬菜,不要太多,太多的话,建议先烤一下,蒸发掉一些水分
- 13. 撒芝士碎
- 14. 放进预热好的烤箱,200℃20分钟
- 15. 切块就可以吃辣