用料：
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 140克
- 清水 140克
- 红糖 14克
- 细砂糖 24克
- 酵母粉 2克
- 盐 0.2克
- 小苏打 1克
小贴士：
1.铜锅用之前，一定要抹一层油！
2.面糊发酵一晚上正好合适！
3.面粉一定要用低筋的！
做法：
- 1. 第一天晚上，将所有材料混合搅拌均匀，无颗粒即可！
- 2. 第二天早上，面就发好了！
- 3. 蛋烘糕一定要用小铜锅，一勺发好的面就可以做一个蛋烘糕了！
- 4. 加上各种馅儿就成功了！
- 5. 成品图！
1.铜锅用之前，一定要抹一层油！
2.面糊发酵一晚上正好合适！
3.面粉一定要用低筋的！