打印
高蛋白鸡胸丸子的做法
www.xiangha.com/caipu/103754206.html
用料:
鸡胸
一块250克
香菇
4个
胡萝卜
半根
葱
适量
蛋清液(也可用两个鸡蛋分离蛋清)
20ml-30ml
蒜
6瓣
盐
适量
耗油
适量
麻油
适量
玉米淀粉
两小勺
做法:
1.
鸡胸切碎放入搅拌机打碎至泥状,加入玉米淀粉和蛋清再进行搅拌。
2.
与之前在搅拌机里搅碎的香菇,胡萝卜,蒜泥,切碎的葱混合在一起进行搅拌。
3.
锅里把水烧开,搅拌均匀的泥,用勺子做成一个个肉圆子下锅煮熟捞出沥干。
4.
不粘锅刷上油,小火把鸡胸丸子慢慢煎至金黄色即可。