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粘高梁米面撒糕的做法

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  • 用料:

  • 粘高梁米面  250g
  • 红芸豆  50g
  • 大枣  8个
  • 熟黄豆面  适量
  • 红糖  适量

小贴士:

面活到一抓成团,一碰就散刚好,枣要泡一下,豆子提前泡好煮熟

做法:

  • 1. 红枣切块
  • 2. 红芸豆煮熟备用
  • 3. 活面至一抓成团一碰就散就可以
  • 4. 上蒸锅屉布上撒一层面一层枣、豆
  • 5. 蒸10分钟后撒入第二层枣、豆,再撒面,继续蒸半小时左右
  • 6. 蒸制而成,放入盘中
  • 7. 切块
  • 8. 另取一盘放入掺好红糖的熟黄豆粉,沾食即可