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  • 用料:

  • 鸡亦尖  2斤
  • 小苹果  1个
  • 柠檬  1个
  • 蒜头  1个
  •  适量
  • 小米椒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 老抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 辣椒油  适量
  • 香醋  适量
  • 米醋  少许
  • 八角  少许
  • 花椒  少许
  • 米酒  少许

小贴士:

不难 切米椒的时候最好带个手套哦

做法:

  • 1. 鸡亦尖解冻洗净
  • 2. 冷水下锅放八角 花椒 姜片 米酒 去腥提香 大火煮开 转中小火煮五分钟 倒出 冲干净
  • 3. 用冰水 浸泡半小时 比较有嚼劲
  • 4. 最后捞出 把所以佐料 调味料 放进去 搅拌均匀
  • 5. 放冰箱保鲜一晚即可吃