用料：
- 圆粒糯米 2斤
- 枣 一斤半
- 葡萄干 一把
- 豆馅 一袋
小贴士：
1.糯米一定要泡四个小时以上，时间不够蒸出来的糯米不粘稠
2.枣可以换成豆馅、紫薯、巧克力都可以
做法：
- 1. 把洗好的糯米至少泡四个小时以上，如果时间短做出来的切糕不粘
- 2. 倒出糯米盆里的所有水分，坐锅，锅里放水，开大火上锅蒸20分钟，关火焖5分钟，端出往里面搅开水，直到所有糯米喝足水糯米变粘稠为止！注意要一边搅动一边倒水，不能把所有水都倒进去！
- 3. 坐锅继续蒸搅好开水的糯米，在大火蒸15分钟，关火焖5分钟，这样糯米就算蒸好了，蒸好的糯米已经可以吃了，很粘稠！
- 4. 在蒸糯米的时候可以煮枣，把洗好的枣放入另一个盛满水的锅里煮一下，开锅煮十五分钟，直到枣软为止，煮枣时有白色粉末出现，最后煮熟洗一下就行！
- 5. 准备大一点的碗，里面铺上保鲜膜备用
- 6. 把蒸好的糯米在碗里现铺薄薄的一层，再放枣
- 7. 也可以把枣换成豆馅
- 8. 接着在铺糯米，再放枣，这样重复两次，最上边一层铺糯米，撒上泡好的葡萄干作为装饰包上保鲜膜，就做好了！
- 9. 切的时候刀山沾水，这样不粘刀，二斤米我做了七个成品，可以用重物压一下，口感会更紧实