用料：
- 槐花 60克
- 米饭 400克
- 五花肉 200克
- 红椒 1/2个
- 食用油 适量
- 姜 2片
- 香葱 3棵
- 料酒 10毫升
- 盐 适量
- 糖 2克
- 老抽 5克
小贴士：
*会破坏其口感和香气。
做法：
- 1. 准备主要食材。槐花去除枝梗只取花朵，用清水加盐浸泡一会儿再沥干备用。
- 2. 姜、小葱白切碎放同一小碗中，葱叶也切碎放在另一个小碗中。
- 3. 红椒切成细粒放一旁备用。
- 4. 五花肉去皮剁成肉末备用。
- 5. 热锅冷油放入肉未划散。
- 6. 炒至肉未变色以后烹入料酒。
- 7. 放入葱白、姜末爆出香味。
- 8. 放入老抽、盐和糖调味。
- 9. 放入米饭炒匀。
- 10. 加入红椒粒。
- 11. 放入盐调味。
- 12. 加入沥干的槐花和葱叶快速炒匀。
- 13. 出锅装盘即可。