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  • 用料:

  • 黄油  50克
  • 糖粉  38克
  • 炼奶  50克
  • 咖啡粉  3克
  • 低粉  120克

小贴士:

1⃣如家里有可可粉的,可以加5克进去,跟低粉一块加进去,没有的可不加,加了烤出来后颜色会更深做出来会更好看
2⃣尽量分成每个各5克,这样大小比较均匀,烤出来每个都能熟透,如果大小不均匀,就可能会出现有的不熟或者有的烤焦了
3⃣烘烤的时间或者烘烤温度还是要根据自己家烤箱的脾气去调,烤的时候尽量别走开在那看着免得烤过头了

做法:

  • 1. 将炼乳放入碗中然后加入咖啡粉
  • 2. 搅匀成咖啡液备用
  • 3. 黄油放室温软化后取50克放入碗中
  • 4. 把黄油搅匀
  • 5. 放入糖粉,拌匀
  • 6. 然后用打蛋器打发几秒就可以了主要是为了让糖与黄油充分混合
  • 7. 咖啡液分三次倒入黄油中
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 再倒入低粉
  • 10. 搅拌均匀即可
  • 11. 再搓成橄榄状每个约5克左右
  • 12. 再用刮板轻轻的压一下
  • 13. 在放进烤箱中层上下火150度烤20分钟
  • 14. 出炉嘞~满屋子的咖啡香气噢