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宝宝零食系列~圣诞节麋鹿的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 牛奶  45克
  • 玉米油  40克
  • 低筋面粉  45克
  • 可可粉  8克
  • 细砂糖  45克
  • 柠檬汁  适量
  • 巧克力  适量
  • 草莓  适量
  • 奶油  适量

做法:

  • 1. 蛋清与蛋黄分离
  • 2. 玉米油与牛奶加入蛋黄中拌匀
  • 3. 筛入低筋面粉与可可粉
  • 4. 蛋清滴入几滴柠檬汁,糖分3次加入,打发至8成发
  • 5. 蛋清加入糊糊拌匀
  • 6. 拌好的面糊倒入烤盘中,震出气泡
  • 7. 放入烤箱180度25分钟
  • 8. 烤好的蛋糕胚,取出放凉
  • 9. 放凉后在面上抹上奶油
  • 10. 卷起蛋糕胚,冷藏20分钟
  • 11. 分成4段,在顶部挤上奶油放上草莓
  • 12. 用巧克力画出眼睛,鼻子。
  • 13. 最后粘上耳朵装饰即可