
用料:
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 45克
- 玉米油 40克
- 低筋面粉 45克
- 可可粉 8克
- 细砂糖 45克
- 柠檬汁 适量
- 巧克力 适量
- 草莓 适量
- 奶油 适量
做法:
- 1. 蛋清与蛋黄分离
- 2. 玉米油与牛奶加入蛋黄中拌匀
- 3. 筛入低筋面粉与可可粉
- 4. 蛋清滴入几滴柠檬汁,糖分3次加入,打发至8成发
- 5. 蛋清加入糊糊拌匀
- 6. 拌好的面糊倒入烤盘中,震出气泡
- 7. 放入烤箱180度25分钟
- 8. 烤好的蛋糕胚,取出放凉
- 9. 放凉后在面上抹上奶油
- 10. 卷起蛋糕胚,冷藏20分钟
- 11. 分成4段,在顶部挤上奶油放上草莓
- 12. 用巧克力画出眼睛,鼻子。
- 13. 最后粘上耳朵装饰即可