韭黄炒肉丝的做法

做法：

• 1. 准备好所需材料
• 2. 将肉洗干净切成肉丝然后放入少许盐
• 3. 加入少许生抽和黄酒将肉丝腌制十五分钟
• 4. 韭黄拣干净后泡水清洗干净
• 5. 将韭黄切成均匀的段状
• 6. 锅内放油烧热，放入肉丝翻炒
• 7. 炒至肉丝变色放入韭黄翻炒然后加入一小勺盐调味
• 8. 加入一勺生抽提鲜
• 9. 最后放入肉丝翻炒均匀入味即可出锅
• 10. 装盘放上辣椒点缀，一道美味又下饭的韭黄炒肉丝就完成了。