用料：
- 普通面粉 500g
- 温水 300g
- 牛肉馅 300g
- 洋葱 1个
- 食盐 适量
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 清水 30g
小贴士：
洋葱一定要切成丁，不然容易露馅～
做法：
- 1. 把面粉、食盐和温水倒入和面机中，和4分钟，醒30分钟。
- 2. 在盆中放入牛肉馅，多次加入少量清水，放入葱、姜、料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、香油，进行顺时针搅拌均匀。最后加入洋葱丁进行顺时针搅拌均匀，备用。
- 3. 面团醒好，揉搓成长条，分成10个面剂子，每个擀平，像包包子一样包好，压平。
- 4. 平底锅抹油，把饼放进去，小火煎至两面金黄即可。