用料：
- 番茄 1个
- 西葫芦 1个
- 油 20克
- 盐 4克
- 生抽 20克
做法：
- 1. 准备好，西葫芦和番茄
- 2. 把西葫芦切去两端，洗干净，切半
- 3. 把西葫芦，切成片
- 4. 切片的西葫芦，放入碗中，加入盐2克
- 5. 用筷子搅拌均匀，腌制15分钟
- 6. 腌制好的西葫芦，冲洗一边，沥干水份
- 7. 番茄，洗干净，切成片
- 8. 热锅起油
- 9. 倒入番茄
- 10. 把番茄，翻炒均匀
- 11. 番茄回软，倒入西葫芦
- 12. 把西葫芦和番茄，翻炒均匀
- 13. 加入盐
- 14. 加入生抽
- 15. 再次翻炒均匀，西葫芦断生后，关火
- 16. 盛出上桌