清炒莴笋尖的做法

做法：

• 1. 莴笋尖切成片
• 2. 开水里焯烫30秒，盛出控水备用
• 3. 另起锅放入菜油和猪油
• 4. 放入蒜片和姜片和辣椒
• 5. 再放入焯过水的莴笋尖快速翻炒均匀
• 6. 放入盐，鸡精，味精，白糖
• 7. 放入调料，快速翻炒均匀即可出锅
• 8. 成品图