打印

超级好吃的五香咸蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/103791933.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  20个
  •  200g
  • 花椒粒  一小把
  • 八角  几块
  • 桂皮等香料  一些
  • 白酒  一碗

做法:

  • 1. 准备鸡蛋,白酒,锅里放盐,香料,花椒粒,把盐炒热,把香料的香味炒出来,关火
  • 2. 开始做
  • 3. 取一个鸡蛋放白酒里滚一边
  • 4. 再放锅里滚上盐
  • 5. 放入口袋
  • 6. 依次把所有蛋都滚上盐
  • 7. 全部弄好后,把香料都倒口袋
  • 8. 口袋栓紧密封等待入味,大概8-10天可以拿出来煮来吃了,放久点更入味,也别太久,不然很咸。我每次八九天后煮来吃觉得刚好。这样做出来的蛋特别好吃。