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超级好吃的五香咸蛋的做法
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用料:
鸡蛋
20个
盐
200g
花椒粒
一小把
八角
几块
桂皮等香料
一些
白酒
一碗
做法:
1.
准备鸡蛋,白酒,锅里放盐,香料,花椒粒,把盐炒热,把香料的香味炒出来,关火
2.
开始做
3.
取一个鸡蛋放白酒里滚一边
4.
再放锅里滚上盐
5.
放入口袋
6.
依次把所有蛋都滚上盐
7.
全部弄好后,把香料都倒口袋
8.
口袋栓紧密封等待入味,大概8-10天可以拿出来煮来吃了,放久点更入味,也别太久,不然很咸。我每次八九天后煮来吃觉得刚好。这样做出来的蛋特别好吃。