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玛德琳蛋糕超详细教程新手也能零失败的做法
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用料:
无盐黄油
50g
低筋面粉
50g
鸡蛋液
1个
白砂糖
30g
泡打粉
1g
做法:
1.
蛋液中加入白砂糖搅拌均匀
2.
低筋面粉和泡打粉过筛加入蛋液中拌匀
3.
无盐黄油融化加入面糊中拌匀,封保鲜膜冷藏两小时备用
4.
模具内部刷黄油,沾一层面粉,挤入面糊九分满左右
5.
烤箱上下火170摄氏度,烘烤15分钟左右,出炉,脱模即可