用料：
- 冰鲜龙虾尾 2斤
- 花生油
- 生姜
- 花椒
- 麻椒
- 干红辣椒
- 冰糖
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 啤酒 2瓶
- 花椒油 一勺
- 葱
- 蒜
小贴士：
可以控干水分后，拉下油，会更好！
做法：
- 1. 小龙虾尾解冻
- 2. 洗干净，控水
- 3. 锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，麻椒，冰糖放入。
- 4. 小火慢慢炒香
- 5. 小龙虾尾倒入翻炒几下
- 6. 适量的，加入盐 ，生抽，老抽！调味
- 7. 导入两瓶，啤酒
- 8. 小火慢煮，让调料，啤酒香，入味。
- 9. 加入一勺，花椒油
- 10. 翻匀盛出，撒上香菜点缀即可。
可以控干水分后，拉下油，会更好！