麻辣凉拌鸡丝的做法

做法：

• 1. 
  1.鸡胸肉冷水下锅，放入料酒生姜煮10分钟，筷子插入没有血水即可，煮熟后用冷水冰几分钟
  
• 2. 把鸡胸肉撕成条状
• 3. 冷油下锅放入花椒粒干辣椒爆香，碗里放入大蒜、葱花、芝麻、辣椒粉、把热油淋在碗里，然后陆续加入准备好的酱料
  在把准备好的酱汁淋在鸡胸肉上面，甜辣程度可根据个人喜好添加