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  • 用料:

  • 面粉  8碗
  • 酵母  1勺
  • 细砂糖  4勺
  • 葱花  少许
  •  少许

小贴士:

一定要记得二次醒发。

做法:

  • 1. 准备面粉8碗。
  • 2. 1勺酵母溶解在1碗温水里。
  • 3. 加4勺细砂糖。
  • 4. 用筷子搅拌面粉,搅拌成絮状。
  • 5. 揉成两个面团。
  • 6. 发酵2小时。
  • 7. 发酵成蜂窝状即可。
  • 8. 一个大面团揉成几个小面团。
  • 9. 搓成长条,切一小段一小段。
  • 10. 放置锅内醒10分钟后,蒸熟。
  • 11. 另一个大面团揉成几个小面团。
  • 12. 将面团擀成一个圆形面皮。
  • 13. 抹上油,洒一些葱花。
  • 14. 沿着边,卷,卷。
  • 15. 切一小段一小段,在每小段中间用筷子压一下,两边捏紧。
  • 16. 放置锅内醒10分钟后,蒸熟。
  • 17. 蒸熟后,即食。