酱汁小油菜的做法

做法：

• 1. 先来张美图！
• 2. 准备食材：5棵小油菜，1勺豆瓣酱，2瓣蒜
• 3. 小油菜洗净备用
• 4. 蒜切沫备用
• 5. 洗净的小油菜开水焯1分钟，捞出过凉水！
• 6. 过凉水的小油菜随心摆出漂亮的造型。
• 7. 锅中放入少许玉米油，油七成热放入蒜末，炒出蒜香味
• 8. 倒入豆瓣酱，翻炒均匀，加入少许清水
• 9. 放入鸡精，继续翻炒
• 10. 放入少量淀粉水，继续翻炒
• 11. 待酱汁变浓稠时，关火
• 12. 将酱汁均匀的淋在摆好造型的小油菜上，酱汁小油菜就做好啦。