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南瓜花炒黑猪肉的做法

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  • 用料:

  • 南瓜花  半斤
  • 黑猪肉  250克
  • 生油  适量
  • 蒜蓉  三瓣
  • 八角  两个
  • 高汤  适量
  • 鸡精  少许
  •  少许
  • 酱油  少许
  • 耗油  少许

小贴士:

南瓜梗一定要清理干净,要不然梗很老,南瓜花不要炒太久。

做法:

  • 1. 南瓜花梗整丝,切段。
  • 2. 黑猪肉加少许酱油提鲜。
  • 3. 黑猪肉翻炒两分钟备用。
  • 4. 南瓜花下蒜蓉八角炒几分钟,加入高汤翻炒。
  • 5. 倒入猪肉加鸡精耗油起锅。