凉拌竹笋的做法

做法：

• 1. 斑竹笋洗净切丝
• 2. 锅中水烧开，放入竹笋，加勺盐去苦，煮至少三分钟，捞去浮沫
• 3. 捞出放凉，放入切好的青椒丝和蒜泥（也可以不要）
• 4. 放盐，酱油，醋，蚝油，糖和两勺辣椒油
• 5. 辣椒油是用干辣椒粉，姜蒜，芝麻自己炼的
• 6. 拌匀即可食用