用料：
- 鸡翅 5个
- 油 适量
- 料酒 5小勺
- 蒜末 少许
- 葱丝 少许
- 生抽 3小勺
- 耗油 1小勺
- 胡椒粉 少许
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 番茄酱 适量
小贴士：
鸡翅用牙签扎一下会更入味，炸鸡翅一定要复炸一遍哦。
做法：
- 1. 鸡翅用凉水洗净，用牙签扎一扎，让其更入味些
- 2. 扎好的鸡翅放入料酒，生抽，耗油，蒜末，葱丝，胡椒粉，冰箱冷藏至少三小时。
- 3. 腌好的鸡翅先蘸取面粉，然后蘸鸡蛋液，最后再蘸面粉，这样重复几次。
- 4. 锅内放油，油热后放入鸡翅，全程小火，此过程需要重复一次，就是需要炸两遍。
- 5. 放入番茄酱，配上啤酒开吃吧。