打印

纯手工自制柠檬酱的做法

www.xiangha.com/caipu/103809157.html

  • 用料:

  • 柠檬  3个
  • 鸡蛋  4个
  • 白砂糖  100g
  • 安佳黄油  60g

小贴士:

1⃣喜欢细腻一点可以过滤一下
2⃣食用方法,可以直接吃,可以放水果沙拉吃,可以当吐司夹层吃

做法:

  • 1. 柠檬用盐搓洗干净
  • 2. 把柠檬黄色部分刮下来,白色不要哦 会苦
  • 3. 把柠檬切开 一分为二
  • 4. 挤出柠檬汁,挑出来籽
  • 5. 准备1个整鸡蛋➕3个蛋黄 搅拌均匀
  • 6. 讲柠檬汁 柠檬皮 鸡蛋 白砂糖,全部一起搅拌均匀
  • 7. 放入锅中 加入安佳黄油
  • 8. 小火,大概3-5分钟,粘稠又细腻即可
  • 9. 制作完成,放入冰箱冷藏后更好吃