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纯手工自制柠檬酱的做法
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用料:
柠檬
3个
鸡蛋
4个
白砂糖
100g
安佳黄油
60g
小贴士:
1⃣喜欢细腻一点可以过滤一下
2⃣食用方法,可以直接吃,可以放水果沙拉吃,可以当吐司夹层吃
做法:
1.
柠檬用盐搓洗干净
2.
把柠檬黄色部分刮下来,白色不要哦 会苦
3.
把柠檬切开 一分为二
4.
挤出柠檬汁,挑出来籽
5.
准备1个整鸡蛋➕3个蛋黄 搅拌均匀
6.
讲柠檬汁 柠檬皮 鸡蛋 白砂糖,全部一起搅拌均匀
7.
放入锅中 加入安佳黄油
8.
小火,大概3-5分钟,粘稠又细腻即可
9.
制作完成,放入冰箱冷藏后更好吃