打印
  • 用料:

  • 小龙虾  1.5斤
  • 蒜头  两个
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 生姜  两片
  • 啤酒  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

蒜泥小火慢炒,收汁时可以加一勺*汁酱,味道更鲜美哟

做法:

  • 1. 给小龙虾洗澡,去虾线
  • 2. 将蒜头打成粗泥
  • 3. 油烧热,倒入沥干水的小龙虾,大火炸至金黄色捞出
  • 4. 放入准备好的蒜泥,生姜
  • 5. 加入小龙虾翻炒,几分钟后,加水或者啤酒,个人比较喜欢啤酒哈,
  • 6. 倒入啤酒或者水没过小龙虾,再放鸡精,盐,白糖调味
  • 7. 烧开后转中火煮约15~20分钟
  • 8. 将龙虾盛出摆好