用料：
- 小龙虾 5斤
- 啤酒 3瓶
- 青椒 6个
- 油 适量
- 川椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
- 蚝油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 海鲜酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
小贴士：
放啤酒的时候，盖过小龙虾就好，不用放太多
做法：
- 1. 小龙虾处理干净，头，脚剪掉，虾线抽出，备用
- 2. 葱，姜片，干辣椒，切好备用，三瓶啤酒
- 3. 油热，放入川椒，姜片，葱，干辣椒，爆炒至香味
- 4. 放入小龙虾，翻炒5.6分钟
- 5. 依次放入料酒，盐，老抽，蚝油，海鲜酱油，蒸鱼豉油，啤酒
- 6. 收汁，出锅
放啤酒的时候，盖过小龙虾就好，不用放太多