
用料:
- 三黄鸡 半只
- 秋葵 200克
- 藤椒 10克
- 花椒 2克
- 姜 8克
- 小米椒 2克
- 大葱 10克
- 小葱 2克
- 花生油 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 锅中放水烧开,把三黄鸡放入水中焯一下,皮黄捞出;
- 2. 把鸡腿和鸡翅分离切开,大葱切断、姜切片;
- 3. 锅中加入花生油、大葱、姜片、花椒、盐,然后放入三黄鸡,加入600毫升水,选择【黄焖鸡】模式;
- 4. 秋葵热水中煮一分钟,切段,铺在盘中;
- 5. 三黄鸡捞出切条,铺在秋葵上,浇上两勺鸡汤,撒上小米椒和小葱,滕椒铺顶;
- 6. 淋上热油即可。
- 7. 完成