用料：
- 干粉丝 1个
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 半个
- 剁椒 1勺
- 生抽 半勺
- 酱油 半勺
- 糖 适量
- 水 适量
- 十三香 半勺
- 胡椒粉 半勺
小贴士：
如果是全职妈妈，晚上宝宝睡着了，就可以把面粉揉好放冰箱，把配菜炒好放冰箱，早上起来，包好就可以煎，
做法：
- 1. 面粉放盆，用30度水把酵母化开，
- 2. 化开的酵母边倒面粉，一边用筷子搅成絮状，
- 3. 在揉成光面的面团，
- 4. 面团发酵2倍大小，
- 5. 粉丝用热水泡下，用刀切小，
- 6. 把洋葱切好，鸡蛋打好，
- 7. 打好鸡蛋，放油锅炒好添起来，锅里放油放入剁椒，洋葱，粉丝，盐，十三香，胡椒，生抽，酱油，炒好添起来，放冷
- 8. 面团发酵好揉排气，揉成长条，切成小面团
- 9. 擀成皮，包饼子，可以像包包子那样包
- 10. 用平底锅煎，一边煎好翻面，我平底锅没有放油，早上吃少油
- 11. 煎好装盘
- 12. 配上自己打的豆浆，美味又健康，