香菇虾仁汤的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 胡萝卜切丝、虾仁切丁、泡好的香菇切丁、葱白切段、葱叶切末、姜切片 备用
• 3. 鸡蛋打撒搅匀 备用
• 4. 起锅烧油，放入葱白爆香
• 5. 葱段爆香后放入胡萝卜丝和香菇丁并炒香
• 6. 倒入水，转大火烧开
• 7. 水烧开后放入姜片、倒入虾仁丁、加入少许盐
• 8. 倒入兑好的水淀粉
• 9. 加入水淀粉烧开后，倒入鸡蛋、撒上葱花
• 10. 一碗老少皆宜的香菇虾仁汤就做好了。