蒸龙利鱼的做法

做法：

• 1. 葱姜切丝备用
• 2. 把切好的葱姜丝一部分放在龙利鱼身下，一部分均匀铺在龙利鱼身上。
• 3. 盘中倒入料酒，放入锅中蒸10分钟。
• 4. 蒸好的鱼把盘中水倒掉，用筷子把葱姜丝挑出去。
• 5. 干净的案板重新切少许葱丝，放入清理干净的鱼身上。再撒上几粒花椒。倒入蒸鱼豉油。
• 6. 锅中倒油烧热。
• 7. 把烧热的油均匀浇在葱花和花椒上。
• 8. 挑出花椒，可以开始享用了。