
用料:
- 鸡腿 1个
- 腌鸡腿:盐 3g
- 料酒 10毫升
- 黑胡椒 5g
- 照烧汁:生抽 2勺
- 蜂蜜 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 清水 半碗
做法:
- 1. 鸡腿洗净,我把皮去掉了可以留着哦!在根部划一圈方便去骨
- 2. 鸡腿去骨
- 3. 划刀,不要划散
- 4. 倒入盐黑胡椒料酒抓拌均匀腌制半小时
- 5. 照烧汁,上面配料有写哦,空碗里倒入蜂蜜.生抽.蚝油.老抽.清水搅拌均匀备用
- 6. 倒入少许油煎鸡腿肉,先煎鸡皮的一面
- 7. 煎至两面金黄
- 8. 倒入照烧汁,焖五分钟收干汤汁即可
- 9. 我想了想,为了方便倒在饭上,用铲子把它切成条了
- 10. 收汁
- 11. 感觉倒在饭上吃着好香啊!后来发现自己没有准备青菜,就把剩下的装盘了
- 12. 完美