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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 面粉  600克
  • 泡打粉  20克
  • 白砂糖  60克
  • 白醋  20克
  • 食用油  适量
  • 牛奶  250克
  • 炼奶  适量

小贴士:

蛋清一定要打发好,不然蛋糕会不好吃的!

做法:

  • 1. 蛋黄蛋清分离。
  • 2. 蛋黄中加入600克面粉。
  • 3. 加入20克泡打粉。
  • 4. 再加入250克牛奶。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 把蛋清打发成细腻的泡沫时,加入20克白砂糖和20克白醋。
  • 7. 把蛋清打发像牙膏的时候,加入20克白砂糖。
  • 8. 把蛋清打发像酸奶时,加入20克白砂糖。
  • 9. 打发成这样就Ok啦!
  • 10. 在压力锅胆中抹油。
  • 11. 加入刚才搅拌好的蛋黄。
  • 12. 把蛋清分三次加入蛋黄里。
  • 13. 用加摇几下压力锅胆。
  • 14. 按蛋糕键。
  • 15. 把蛋糕倒出来,剂上炼奶。
  • 16. 哇!松软可口的蛋糕!
  • 17. 哇!流口水啦!