用料：
- 苦瓜 1个
- 甜椒 1个
- 鸡蛋 2个
- 橄榄油 2汤匙
- 蒜 1瓣
- 盐 2g
小贴士：
这道菜的油选用菜油最好。今天是我入驻香哈的第一天，以后会分享更多我的原创菜谱，让宝宝们在*变美的同时吃出健康，关注酸奶不迷路，我们下期见啦！
做法：
- 1. 鸡蛋去壳在碗中打散，锅烧热放一汤匙橄榄油，放鸡蛋液炒熟盛出备用
- 2. 锅洗净，烧热放一汤匙橄榄油，放入蒜片，苦瓜和甜椒炒2分钟
- 3. 继续放排队等下锅的鸡蛋，继续翻炒2分钟
- 4. 关火，放入盐2g炒匀，盐越少越好，清淡有益健康
- 5. 盛出装容器
- 6. 配上白粥，一人份晚餐完成。