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  • 用料:

  • 番茄  4个
  • 鸡蛋  1个
  • 花生油  适量
  •  适量
  •  适量
  • 冰片糖  1片
  •  适量

小贴士:

鸡蛋液中可以放一点水进去也可以。有猪油膏放猪油更香点。

做法:

  • 1. 番茄洗干净,把番茄切两刀放入锅中煮开。
  • 2. 准备好鸡蛋,将鸡蛋打散成为鸡蛋液。
  • 3. 准备好葱花
  • 4. 将番茄捞出剥皮。
  • 5. 烧锅起油将番茄放入,炒两下番茄液出。
  • 6. 放入鸡蛋液盐、姜、冰片糖。煮10~15分钟小火。
  • 7. 再放入葱花。
  • 8. 出锅。就成这样了。