大白菜炒腊肉的做法

做法：

• 1. 准备食材：腊肉、白菜、红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒、蒜头、鸡精等。
• 2. 将腊肉用水煮五分钟，捞起来切片。
• 3. 冬菇用温水发好，白菜切开。
• 4. 起油锅，爆香蒜头，将腊肉入锅翻炒。
• 5. 加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。
• 6. 白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。